La section fleuriste organise un examen blanc.
Le matin, les apprentis réalisent, dans un temps donné, 4 épreuves :
- montage
- bouquet
- composition
- parure
L’après-midi, cet examen est récompensé par le Prix Edmond Jean.
Les 5 premiers seront récompensée par des coupes (offert par l’organisation professionnelle des fleuristes de l’Hérault, d’Inter Flora, des villes de Sète et Castelnau Le Lez) et des livres (offert par la chambre syndicale des fleuristes du Languedoc Roussillon).
Les photographies qui suit, vous montre le savoir faire et les gestes de l’apprentissage du métier de fleuriste :
