Le BIO est entré au restaurant scolaire depuis le 05/01/2009.

Tous les fruits et légumes crus, proposés à tous les repas, sont issus de l'agriculture biologique.

Journée porte ouverte "Samedi 28 mars 2009"

H. de Balzac au Olympiades des métiers

Bastien Guiraud en CAP Fleuriste au lycée H. de Balzac à castelnau le Lez, s'est distingué en remportant la médaille d'or au Olympiades des métiers.

Il va défendre son titre régional à Lille avec l'espoir de représenter la France au canada pour la finale mondiale.

Journée mondiale de l'alimentation

Jeudi 16 octobre 2008
de 8h à 17h30

au Lycée Honoré de Balzac à Castelnau le Lez

Journée mondiale de l'alimentation

délégation brésilienne du Mato Grosso do Sul

Vendredi 10 octobre 2008

Les associations Lafi Bala et Ingénieurs sans frontières
Le lycée agropolis Honoré deBalzac (Castelnau le Lez) et le réseau Amérique Latine,
accueillent une délégation brésilienne du Mato Grosso do Sul

Pour témoigner sur la situation d'urgence de la population des indiens Guaranis
Kaiowa, menacés par l'expension des cultures destinées aux agrocarburant.

Au programme :

10h
Rencontre avec les élèves du club Coopération international et des classes de Terminale (Horticulture et Vente de produits horticoles) du lycée H. de Balzac, dans le cadre de leur préparation au forum Biodiversité et Développement durable, qui se tiendra au Brésil en 2009.

12h
Repas avec les élèves du club

14h
Conclusion de la rencontre avec les classes de Terminale.

18h
Conférence- débat à Montpellier SupAgro (2, place Pierre Viala - amphi 206), proposée par Ingénieurs sans frontières (ouvert au public)


En savoir plus : 04.67.79.27.67 - www.lafibala.org

Forum franco-brésilien 21, 22, 23 mai 2008

Le Lycée Honoré de Balzac à la pointe de l'expérimentation pour un développement durable.

Des insectes et des fleurs

ou

la lutte biologique au Lycée Honoré de Balzac de Castelnau le Lez s'intensifie

Voici que commence la troisième année de lutte biologique contre ces petits insectes qui attaquent les cultures horticoles dans les serres pédagogiques du Lycée Honoré de Balzac à Castelnau le Lez. Un nouveau programme de lâchers d'insectes auxiliaires est en place et va permettre de lutter contre les ravageurs de nos cultures.

De plus, nouveauté cette année, des plantes spécialement cultivées vont servir de garde-manger pour nos insectes auxiliaires afin de leur offrir toutes les conditions pour qu'ils 'installent dans les serres et puissent s'y reproduire, augmentant ainsi leur activité de contrôle des ravageurs des plantes fleuries cultivées. Les pucerons qui nous créent tant de soucis dans nos jardins, ont du souci à se faire. En effet, outre les lâchers de larves de coccinelles, ils devront faire face aux Aphelinus, Aphidoletes, Aphidius et même des larves de chrysopes qui seront lâchées en grand nombre dans les serres. Il y aura même des pièges olfactifs pour attraper les thrips ces tout petits insectes qui pullulent sur nos plantes et finissent par leur transmettre des maladies et les tuer. On connaît aussi les cochenilles qui sous un duvet blanchâtre piquent et sucent nos plantes vertes même en appartement. Elles aussi auront à faire face à une petite coccinelle qui va se charger de les éliminer.

Pour finir, une expérimentation d'un nouvel auxiliaire va être tentée en grande première dans les serres du lycée mais nous ne pouvons en dévoiler plus pour l'instant et rendez-vous est donné dans quelques mois pour lever le secret sur notre nouvel insecte ami des nos chères plantes fleuries si agréables et utiles à notre bien être.

Bonne nouvelle enfin, le Ministère de l'Agriculture vient de nous accorder l'équivalent d' un tiers temps d'ingénieur après agrément de notre projet d'expérimentation – développement.

Non, ce n'est pas de la science-fiction!

Guy Bernard, directeur d'exploitation